
岗位职责
1、食材处理:负责每日蔬菜、肉类的清洗、择菜、控水,协助厨师切菜、配菜、备菜,保证食材干净卫生、摆放整齐。
2、窗口打餐卖饭:负责食堂窗口售卖饭菜,按量打餐、礼貌服务师生,维持打餐秩序,不浪费食材。
3、卫生清洁:负责后厨操作台、地面、墙面清洁;每日打扫餐厅餐桌、地面、过道卫生,及时清理剩饭、垃圾,保持整体干净整洁。
4、餐后收尾:每餐结束后彻底清理后厨、餐厅卫生,分类处理厨余垃圾、杂物,归置工具物品。
任职要求
1、身体健康,持有有效健康证,无传染病。
2、手脚麻利、干净勤快、服从管理。
3、能配合食堂早中晚班,吃苦耐劳,有无经验均可。
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